現(xiàn)在的白酒在市場經(jīng)濟中還是發(fā)展的很好的，但是隨著時代的發(fā)展，中國的白酒行業(yè)正在逐漸衰老，開始慢慢的應(yīng)對不了新酒品挑釁了，這說明白酒還需要發(fā)展創(chuàng)新，那么白酒在未來發(fā)展中應(yīng)該著重發(fā)展什么呢？
　　首先，發(fā)展釀酒技術(shù)永遠是白酒業(yè)發(fā)展的核心。釀酒業(yè)的發(fā)展經(jīng)過了幾千年的歷史，釀酒的技術(shù)從原始到現(xiàn)代，從生疏到成熟一直都在發(fā)展著，這也是白酒發(fā)展到現(xiàn)在的主要原因，所以未來的酒業(yè)想要發(fā)展最主要的還是發(fā)展釀造技術(shù)。
　　其次，發(fā)展新的酒文化。一種產(chǎn)業(yè)只有被賦予了精神意義變成一種文化后才能永遠的發(fā)展下去，以前的白酒也因為有它自己的酒文化才發(fā)展到現(xiàn)在，但是文化發(fā)展到一定程度也會使人產(chǎn)生審美疲勞，所以酒文化也必須要創(chuàng)新，未來的酒業(yè)發(fā)展應(yīng)該要倡導(dǎo)一種健康文明的飲酒方式，在現(xiàn)代社會中，健康已經(jīng)越來越成為人們關(guān)心的話題，所以順應(yīng)時代潮流，飲酒也應(yīng)該是健康的。
　　再次，可以在酒器上大做文章。一種酒器也是一種文化的象征，現(xiàn)代化的特征是個性時尚，所以在酒器的設(shè)計上也應(yīng)該融進時尚的元素，以吸引新一代年輕人的目光，畢竟年輕人才是未來的世界的主人 ，想要在未來取得發(fā)展就應(yīng)該得到年輕人的喜歡。    
　　白酒要想一直以良好的狀態(tài)發(fā)展下去就要從以上三個方面去創(chuàng)新，只有找準點再徹底的實施創(chuàng)新政策就一定可以取得發(fā)展。