未來(lái)五年白酒行業(yè)的并購(gòu)主要集中在一線和二線品牌的擴(kuò)張上，規(guī)模小、生產(chǎn)效率不高、品牌知名度低的小酒廠將逐步被品牌號(hào)召力強(qiáng)大的一線、二線品牌所吞并，成為后者的一個(gè)加工廠。

  從經(jīng)濟(jì)發(fā)展的角度來(lái)看，絕大多數(shù)行業(yè)都遵循了從松散的“自由競(jìng)爭(zhēng)”到殘酷的“寡頭壟斷”這樣的產(chǎn)業(yè)進(jìn)化過(guò)程。釀酒行業(yè)也不例外，2001年時(shí)，全國(guó)注冊(cè)的酒廠數(shù)量達(dá)到了3.8萬(wàn)家，其中骨干企業(yè)有5400個(gè)。而到了2009年，中國(guó)規(guī)模以上企業(yè)有2707家，雖然統(tǒng)計(jì)的口徑不完全一致，但是我們大體也看出了中國(guó)酒企業(yè)在數(shù)量上的減少。

  從質(zhì)量上來(lái)看，截止2009年，釀酒行業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入超過(guò)10億元的企業(yè)總計(jì)49家，超過(guò)50億元的特大型企業(yè)有6家。而在此之前的2000年初，主營(yíng)業(yè)務(wù)收入超過(guò)50億元的企業(yè)還沒(méi)有，當(dāng)時(shí)行業(yè)龍頭企業(yè)五糧液的主營(yíng)業(yè)務(wù)收入剛達(dá)到39億元。行業(yè)大型企業(yè)的發(fā)展速度可見(jiàn)一斑。

  “十二五”規(guī)劃明確提出“積極推動(dòng)組建大型企業(yè)集團(tuán)，扶持具有區(qū)域優(yōu)勢(shì)的地方骨干企業(yè)做大做強(qiáng)，形成以大中型企業(yè)為主導(dǎo)、以其他企業(yè)為補(bǔ)充的產(chǎn)業(yè)格局。”“大力推動(dòng)釀酒產(chǎn)業(yè)制造基地集群建設(shè)，積極建立釀酒生態(tài)園區(qū)，鼓勵(lì)和規(guī)范釀酒產(chǎn)業(yè)特色區(qū)域的科學(xué)發(fā)展，推動(dòng)中國(guó)白酒之都、中國(guó)白酒縣、中國(guó)啤酒城、中國(guó)黃酒之都、中國(guó)黃酒縣（鎮(zhèn)）及中國(guó)葡萄酒城的認(rèn)定工作。”

   而從目前的形式來(lái)看，未來(lái)5年內(nèi)，中國(guó)的白酒行業(yè)將會(huì)走上啤酒整合的老路，產(chǎn)業(yè)集中度將會(huì)快速提高，并購(gòu)與兼并的數(shù)量與頻率也將快速放大。但鑒于白酒有著很深厚的民族、地域、歷史等文化根基，一些小品牌也會(huì)有獨(dú)特的生存空間。而啤酒則是完全的舶來(lái)品，屬于資本密集型行業(yè)，所以，白酒行業(yè)的整合將不會(huì)呈現(xiàn)出啤酒行業(yè)那種高集中度的寡頭壟斷特征。

   未來(lái)五年白酒行業(yè)的并購(gòu)主要集中在一線和二線品牌的擴(kuò)張上，規(guī)模小、生產(chǎn)效率不高、品牌知名度低的小酒廠將逐步被品牌號(hào)召力強(qiáng)大的一線、二線品牌所吞并，成為后者的一個(gè)加工廠。未來(lái)五年之后中國(guó)白酒行業(yè)的產(chǎn)業(yè)格局將是以全國(guó)知名度較高的一到三個(gè)行業(yè)寡頭壟斷高端市場(chǎng)，5～10家區(qū)域性和獨(dú)特消費(fèi)群體特征的二線品牌分食剩余的中低端市場(chǎng)，一些經(jīng)營(yíng)不善的小酒廠將會(huì)消失，成為其他品牌的加工車(chē)間。