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[力克百科知識(shí)]果子酒知識(shí)[ 2019-02-20 11:06 ]
在國內(nèi),近年來出現(xiàn)了很多的果酒,如枸杞酒、青梅酒等。    營養(yǎng)專家指出,和白酒、啤酒相比,果酒里的營養(yǎng)成分更高,對于健康的好處也是更勝一籌。那是因?yàn)楣评镫m然含有酒精,但是含量和白酒、啤酒還有葡萄酒比起來就非常低了,一般只有5-10度,最多也只有14度左右。簡單來說果酒就是汲取了水果里的全部營養(yǎng)做成的酒,里面還含有豐富的維生素和氨基酸。很多水果生吃不能吸收的營養(yǎng),通過發(fā)酵成果酒就可以吸收,因?yàn)闋I養(yǎng)成分全部溶解在果酒里面了。    果酒中含有多酚,可以抑制脂肪在人的體內(nèi)堆積,
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[視頻宣傳]什么是幸福[ 2017-08-08 09:16 ]
什么是幸福?百科上解釋為:一種持續(xù)時(shí)間較長的對現(xiàn)有生活的滿足感,并希望保持現(xiàn)有狀態(tài)的穩(wěn)定心情。而我們心中的幸福是什么?有的人會(huì)說有錢就是幸福,有的人會(huì)說有權(quán)就是幸福等等。我是一個(gè)平凡人,我心中的幸福其實(shí)很簡單,一家人平平安安、健健康康在一起就是幸福。對于現(xiàn)在社會(huì)而言,也許好多家庭都沒有在一起,兩夫妻在外打工,而孩子則放在老家由父母照看,用網(wǎng)絡(luò)上最流行的一個(gè)詞形容孩子,就是“留守兒童”。很多父母說這也是不得已,需要掙錢養(yǎng)家,孩子上學(xué)需要花錢,等等理由。其實(shí)每次看到電視上在播留守兒童的相關(guān)節(jié)目時(shí)
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[力克百科知識(shí)]黃酒怎么喝才養(yǎng)生[ 2017-08-08 08:43 ]
黃酒是中國浙江特有的品種,可以做為葷腥類菜品的料酒,也可以做為飲料酒來飲用,因?yàn)樗葦?shù)低,口感好,在南方深受喜愛。但是黃酒的工藝是最難做的,經(jīng)常會(huì)做壞掉,不像蒸餾酒,做壞就做壞還能蒸點(diǎn)白酒出來。黃酒壞了也就壞了,所以市場出現(xiàn)很多用酒精勾兌的黃酒,這種黃酒不但喝不好喝還影響身體。都說黃酒養(yǎng)生,那么到底是不是養(yǎng)生呢?答案是肯定的,黃酒里面富含20多種人體所需維生素,而且都是經(jīng)過發(fā)酵的易于人體吸收。黃酒在古代中醫(yī)中作為藥引,有一定的藥用價(jià)值。那么怎么喝黃酒才健康呢?傳統(tǒng)的黃酒飲法是溫飲,將盛酒器放入水中燙熱,或隔火加溫。
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[釀酒工藝大全]低度酒真相—— 一個(gè)忽悠了中國人幾十年的騙局[ 2016-09-13 11:30 ]
那些忽悠了我們多年的低度酒真相 來源:陳香老酒(zengpingCX) 原文鏈接:http://t.cn/RUBhMkz    你還在驚嘆電視里古人豪飲的姿態(tài)嗎?你以為“加漿”是個(gè)多么高大上的東西?低度酒真的對健康有益嗎?如果你還是這樣以為,那你就out啦!今天小酒童帶你開撕低度酒,讓你了解那些忽悠了我們幾十年的低度酒真相。一發(fā)酵酒的歷史淵源1253年前,有一位叫李白的“公知”,那么,從這位大咖的朋友圈看,他每天應(yīng)該都是醉生夢死滴:  
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[釀酒工藝大全]自釀黃酒好處多,有利健康開支省[ 2016-06-21 08:49 ]
   黃酒屬溫性,酒精度低,是人人最喜歡飲用的一種酒,但對于黃酒的功效,很多人又是不太了解。與其他的酒類相比,黃酒的功效也是最多的,經(jīng)常適量飲用黃酒的人,身體也慚慚強(qiáng)壯起來。
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[釀酒工藝大全]好喝又健康的果酒,你知道嗎?[ 2015-07-03 08:29 ]
果酒,葡萄酒,枇杷酒,蘋果酒,檸檬酒,三楂酒,健康
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[力克百科知識(shí)]酒與養(yǎng)生[ 2015-06-13 08:36 ]
人類最初的飲酒行為雖然還不能夠稱之為飲酒養(yǎng)生,但卻與養(yǎng)生保健、防病治病有著密切的聯(lián)系。學(xué)者一般認(rèn)為,最初的酒是人類采集的野生水果在剩余的時(shí)候,得 到適宜條件,自然發(fā)酵而成。由于許多野生水果是具有藥用價(jià)值的,所以最初的酒可以稱得上是天然的“藥酒”,它自然對人體健康有一定的保護(hù)和促進(jìn)作用。當(dāng) 然,這時(shí)人類雖然從飲酒得到了養(yǎng)生的好處,但他們可能并沒有明確的養(yǎng)生目的。  (一)酒之性能  酒有多種,其性味功效大同小異。一般而 論,酒性溫而味辛,溫者能祛寒、疏導(dǎo),辛者能發(fā)散、疏導(dǎo),所以酒能疏通經(jīng)脈
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[力克百科知識(shí)]酒的保健功效[ 2015-06-12 15:06 ]
酒與健康到底是什么關(guān)系?人們對于喝酒對身體的好壞,一直莫衷一是,現(xiàn)在研究認(rèn)為酒對身體是有好處的。人體會(huì)出現(xiàn)淤血,而衰老和淤血是成正比關(guān)系的,人衰老的過程就是淤血的過程,年齡越大淤血越嚴(yán)重。打個(gè)比方,人的身體由很多管道溝通著,血液像油一樣,當(dāng)某個(gè)末端堵了以后就成為淤血,人越老,管道里的液體越凝固,等到流不動(dòng)了,就面臨著死亡?! ∫虼?促進(jìn)血液循環(huán)很重要。以百歲老人為例,我們研究過很多長壽的因素,發(fā)現(xiàn)有很多因素不能成其為因素,比如吃肉和吃素,原來認(rèn)為吃肉不好,吃素好,但后來發(fā)現(xiàn)很多長壽的老人吃肉,而且吃得不少。新疆
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[力克百科知識(shí)]酒對人體健康的好處[ 2015-06-11 10:21 ]
   適量的酒可以擴(kuò)張皮膚血管,使人皮膚發(fā)紅而有溫暖感。但是依靠酒來御寒是極不恰當(dāng)?shù)?。因?yàn)楹鋾r(shí)皮膚血管收縮,本為一種人體的保護(hù)性反射,飲酒后抑制了血管運(yùn)動(dòng)中樞,皮膚血管擴(kuò)張,熱量大量散失,更容易凍傷或凍死;  適量飲酒可助消化。內(nèi)分泌實(shí)驗(yàn)表明,適量飲酒60min后,體內(nèi)胰島素含量明顯增多。胰島素是胰臟分泌的消化激素,對人體健康很有利。對消化功能 減退的中老年人,飯前適量飲酒,可促使胰液素大量分泌,同時(shí)胰液素又可刺激人體消化的酶系,促使體內(nèi)各種消化液的分泌,從而增強(qiáng)胃腸道對食物的消化和吸收; &
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[力克百科知識(shí)]白酒溫著喝對身體更好![ 2015-06-09 08:19 ]
天氣越來越冷了,小伙伴們吃飯的時(shí)候,是不是忍不住想喝口小酒來暖暖身子呢?冬天是最適合喝白酒的季節(jié),但你知道嗎?白酒比較適合溫著喝,這樣更有利于健康哦!  白酒的成分中,除了乙醇之外,還有甲醇、乙醛、鉛等物質(zhì),而乙醛是酒的辛辣氣味的主要構(gòu)成因素,過量吸入人體,會(huì)出現(xiàn)頭暈等醉酒現(xiàn)象,但它的沸點(diǎn)只有21攝氏度,用稍熱一點(diǎn)的水加溫即可使之揮發(fā)。  所以,白酒在加熱的過程中,會(huì)使大部分的甲醛揮發(fā)掉,這樣,酒在下肚以后對人體的損害也就少些,而且熱酒喝到肚里容易排泄。當(dāng)然,酒的溫度也不能加得太高,酒過熱了飲用,一是傷身體,二
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[力克百科知識(shí)]不貪酒,適當(dāng)飲酒7大驚人好處![ 2015-06-06 08:41 ]
醫(yī)學(xué)上已經(jīng)證明,適量飲酒可以對人體產(chǎn)生真正的健康功效,比如降低膽固醇,強(qiáng)化智能,激發(fā)靈感等。如果你是一名達(dá)到法定喝酒年齡的成年人,每天晚上喜歡享受一杯酒,那你應(yīng)該最能體味到適量飲酒的神秘效果。不過,如果你喜歡酗酒,那你可能跟酒的健康功效無緣了。下面我們來看看,適量飲酒對人體有哪些好處?! ?nbsp;1、降低有害膽固醇      營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)家都曾對“法國悖論”迷惑不解:法國人明明吃那么多高飽和脂肪的食物,但他們患冠心病的概率卻那么低。
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[力克百科知識(shí)]健康飲酒小常識(shí)[ 2015-06-03 08:10 ]
人體酒精分解能力  每個(gè)健康的成年人都具有相當(dāng)不錯(cuò)的酒精分解消化能力,因?yàn)槿梭w的腸道細(xì)菌于正常情況下,每天約可釋出30mL以上的純酒精。所以,即使是滴酒不沾的人,在自然的情況下,每天也會(huì)不知不覺地喝入了相當(dāng)于250mL葡萄酒或750mL啤酒的酒精含量之自然酒精,人若非天生就具有分解這些酒精的能力,將是每天都醉醺醺的?! 〗饩颇芰Α 〔贿^每個(gè)人的解酒能力因先天遺傳體質(zhì)、是否常喝酒、年齡及喝酒當(dāng)時(shí)的健康與心理狀況會(huì)有所不同,一般的成年人,每公斤體重每天約可快速消化分解0.8mL純酒精而不會(huì)對身體有不良作用。以70公
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[力克百科知識(shí)]為了健康,請堅(jiān)持喝酒!別不信,這是真的![ 2015-06-02 10:17 ]
喝酒者能增強(qiáng)心臟功能,使心臟慢而有力?! 『染普吣茉鰪?qiáng)血管彈性,減少血管破裂的可能性?!  『染颇茉鰪?qiáng)肌肉力量,強(qiáng)健腿足、筋骨,并能使關(guān)節(jié)靈活,促進(jìn)人體血液循環(huán)和新陳代謝?! 『染瓶梢栽鰪?qiáng)消化腺的分泌功能,促進(jìn)胃腸有規(guī)律的蠕動(dòng),增加食欲,對于防治高血壓、糖尿病、肥胖癥、習(xí)慣性便秘等癥都有良好的作用?!?  在戶外新鮮空氣中喝酒,大腦思維活動(dòng)變得清晰、靈活,可有效消除腦力疲勞,提高學(xué)習(xí)和工作效率。據(jù)有關(guān)專家測試,每周喝酒三次,每次一小時(shí),連續(xù)堅(jiān)持4個(gè)月者與不喜歡喝酒的人相比,前者反映敏銳,視覺與記憶力均占優(yōu)勢。
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[釀酒工藝大全]白酒為什么陳釀時(shí)間越長越好?[ 2015-05-28 11:20 ]
在酒水市場中,白酒是最為普遍的一種存在,它們在我國的老百姓家里,都有著喜愛和追求的現(xiàn)象,尤其是在我國東北地區(qū),白酒是一種極為濃郁的特色酒,它們是我們的美味,更是帶給我們溫暖,健康的有利條件。不過,我們都知道,我們都喜歡把白酒進(jìn)行陳釀,陳釀時(shí)間越長,它們就越得我們的喜愛和追求,那么,為什么白酒陳釀的時(shí)間越長,效果,口味會(huì)越來越好呢?  第一,辛辣刺激性的揮發(fā)。我們都知道,由于白酒中蘊(yùn)含的多種元素和成分,它們在初次醞釀之期,有著極為濃厚的辛辣以及刺激性,這不僅僅挑戰(zhàn)著我們的口感,更是刺激我們的一種方式。所以說,為了
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[釀酒工藝大全]白酒的養(yǎng)生保健知識(shí)[ 2015-05-22 10:34 ]
中國白酒采用固態(tài)蒸煮,固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾精心釀制而成,是世界上獨(dú)一無二的蒸餾酒,有著中國傳統(tǒng)文化深厚的根基,代表著中華民族幾千年積淀的養(yǎng)生文化。近年來,白酒的營養(yǎng)、飲酒與健康已成為熱門話題,備受關(guān)注。  白酒與醫(yī)藥  夜晚服用少量的白酒,可平緩的促進(jìn)血液循環(huán),起到催眠作用。飲少量白酒可刺激胃液分泌與唾液分泌,從而起到健胃和止疼痛、利小便及驅(qū)蟲的作用。中醫(yī)用白酒治療疾病,或做為強(qiáng)腎補(bǔ)劑已有很久的歷史。西醫(yī)也經(jīng)常勸告感冒的人飲些白蘭地酒。有時(shí)用酒外涂于患處,可以殺菌消毒?! “拙婆c養(yǎng)生  在日常生活中,只要能夠掌握
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[釀酒工藝大全]葡萄酒釀造新技術(shù)概述-微氧釀造技術(shù)[ 2015-04-21 10:54 ]
微氧釀造技術(shù)(Micro-Oxygenation) 狹義的說,微氧技術(shù)是指在葡萄酒陳釀期間,緩慢的、有控制的向酒中輸送微量的氧,以提供葡萄酒在木桶貯藏和陳釀過程中所需要的氧。而廣義的微氧技術(shù),是指在葡萄酒釀造的過程中,由于工藝需要而提供不同的氧量,以保證釀造過程健康進(jìn)行?!?.微氧釀造的作用?。?)利于緩慢而穩(wěn)定的成熟?!。?)減少過濾和凈化處理?!。?)使酒體更豐滿,單寧更柔和,減輕新酒的生青、苦澀味?!。?)更快地發(fā)生單寧的聚合作用,使色澤更穩(wěn)定。?。?)結(jié)合橡木的作用,使香氣更濃郁、復(fù)雜、協(xié)調(diào)?!。?)有利于
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[力克百科知識(shí)]黃酒之時(shí)尚飲法[ 2015-04-21 10:35 ]
1.溫飲黃酒黃酒最傳統(tǒng)的飲法,當(dāng)然是溫飲。溫飲的顯著特點(diǎn)是酒香濃郁,酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種:一種是將盛酒器放入熱水中燙熱,另一種是隔火加溫。但黃酒加熱時(shí)間不宜過久,否則酒精都揮發(fā)掉了,反而淡而無味。一般,冬天盛行溫飲。黃酒的最佳品評溫度是在38℃左右。在黃酒燙熱的過程中,黃酒中含有的極微量對人體健康無益的甲醇、醛、醚類等有機(jī)化合物,會(huì)隨著溫度升高而揮發(fā)掉,同時(shí),脂類芳香物則隨著溫度的升高而蒸騰,從而使酒味更加甘爽醇厚,芬芳濃郁。因此,黃酒燙熱喝是有利于健康的。2.冰鎮(zhèn)黃酒目前,在年輕人中盛行一種冰黃酒的喝法
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[力克百科知識(shí)]黃酒的品評和欣賞[ 2015-03-30 15:33 ]
    中國食品科技協(xié)會(huì)黃酒分會(huì)理事、白酒專家組特邀評委 王存厚    從1955年到現(xiàn)在,全國舉辦過五次評酒會(huì),另外還有全國酒類質(zhì)量大賽。各部、委評酒會(huì)、省市評酒會(huì)以及行業(yè)酒類質(zhì)量分等級、酒節(jié)等活動(dòng)。黃酒作為一個(gè)大酒種,也評出了許多優(yōu)秀知名品牌,從而推動(dòng)了黃酒工業(yè)的技術(shù)進(jìn)步和健康發(fā)展。    中國黃酒具有豐富的風(fēng)味成分,它的形成來源于原料品種多、糖化發(fā)酵劑種類多、釀造方法多種多樣、釀造季節(jié)各有偏
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[力克百科知識(shí)]記住這16大秘方 讓你喝酒千杯不醉還不傷身[ 2015-03-30 15:12 ]
年關(guān)將近,各種聚會(huì)接踵而來,另外春節(jié)假期轉(zhuǎn)眼也要到了。聚會(huì)、過節(jié),免不了吃肉喝酒。我們知道喝酒傷肝,有害于身體健康。但不喝酒,盛情難卻。那么怎樣喝酒千杯不醉還不傷身呢?推薦您16大養(yǎng)生秘方。
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[力克百科知識(shí)]健康飲酒六原則[ 2015-03-30 15:07 ]
    1.酒不與咖啡同飲   酒精傷身,咖啡因具有興奮、提神和健胃的作用,若過量亦可造成中毒。如果酒精與咖啡同飲,猶如火上澆油,可加重對大腦的傷害,并刺激血管擴(kuò)張,加快血液循環(huán),增加心血管負(fù)擔(dān),造成的危害超過單純喝酒的許多倍,甚至更容易危及生命?! ?.感冒后不喝酒  感冒者喝酒會(huì)加重病情。因?yàn)楦忻安∪?,尤其是?yán)重者大多伴有發(fā)熱癥狀,此時(shí)通常要服用退燒藥,一般多是撲熱息痛。一旦飲用了白酒、烈性酒,兩者產(chǎn)生的代謝物對肝臟將產(chǎn)生嚴(yán)重?fù)p害,直到完全壞死?! ?.肝病患者
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